本日の川越は曇り

どんよりとした天気で、早くも九州は梅雨入りしました。

今年は季節が早く通り過ぎている感じですね(-_-;)

またコロナも増え続け、季節もどんよりと気持も何となく

ナーバスになりつつある今日この頃・・・(~_~;)

そんな時、沢山のハマグリを頂きました。

小さめなので一見アサリかと思いましたが、よく見ると

ハマグリの貝殻でした(*^^)v

早速砂抜きをして翌日新鮮なうちにと、ハマグリ鍋をすることにしました。

ハマグリは出汁がとても美味しくこのだし汁を生かせるのは

鍋しかないと・・・

鍋は季節外れかとも思いましたがやってみることにしました(*^^)v

全て野菜のみです。

大正解!(^^)!めちゃくちゃ美味しいで~す。

二人でぺろり食べてしまいました(*^-^*)

おかげさまでハッピーな気持ちになりました。

皆さんも機会がありましたら是非やってみて下さい(*^^)v